Le boulgour est une céréale dont on a retiré l’enveloppe, qui est précuite à la vapeur, séchée puis concassée. Le procédé de fabrication de nos boulgours permet de conserver la majeure partie des qualités nutritionnelles contenues dans le grain entier de la céréale. Ils sont aussi naturellement pauvres en lipides.
Ce boulgour agrémenté de châtaignes sert de base pour une garniture salée originale, une soupe ou également pour de savoureux desserts (par exemple au lait de riz).
Compositions | riz long complet*, châtaignes (30%). (*)produits issus de l’agriculture biologique.Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame. |
CELNAT BOULGOUR RIZ CHATAIGNE 350G
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